Archive | januar 2016

Testenine s piščancem in brokolijem

Bolj znane kot chicken broccoli parmigiana. Poudarek na parmigiana!

Hitro, dobro, primerno za pogrevanje naslednji dan. Ne pretirano škodljivo 😉

Mi za 2 in pol osebi navadno uporabimo:

  • strok česna
  • 250g testenin, včasih so bili pri nas najbolj priljubljeni peresniki, ampak je svedre lažje napičit, tako da so zadnjih par mesecev stalnica
  • 30dkg piščančjih prs
  • brokoli po okusu
  • smetana za kuhanje ravno toliko, da ni vse skupaj presuho
  • parmezan, parmezan in še parmezan

Chicken broccoli parmigiana

Na čisto mičkeno olja popražimo strok česna, nato spečemo na majhne koščke narezana piščančja prsa. Medtem skuhamo testenine in brokoli. Ko sta kuhana, ju odcedimo in dodamo v ponev k mesu. zalijemo z nekaj smetane in primešamo parmezan, da se rahlo stopi. To je to! Po želji lahko na dokončano jed spet posujemo nekaj parmezana.

Chicken broccoli parmigiana

Chicken broccoli parmigiana

Dober tek!

N

Advertisements